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• 19:58, 9 November 2024 206.41.184.151 talk created page Trüffel Carpaccio 60g (Created page with "<br> Trüffel geniesst man am besten rasch, möglichst frisch aus dem Wald. In der Tat: der «Moser Trüffel» wird aus pasteurisierter Milch hergestellt und enthält 1.5% schwarze Trüffel im Fertigprodukt. Der schwarze Sommertrüffel hält sich im Kühlschrank, in Küchenpapier wie Papiertuch eingewickelt (es ist ratsam, ihn jeden Tag zu wechseln, sobald er feucht wird). Hätte ihn auch nicht verstanden. Der berühmteste der schwarzen Trüffelsorten, welcher in der Per...")